茶价〔2013〕36号

关于核定餐饮服务从业人员短期培训费的通知

茶陵县食品药品监督管理局：

你局《关于核定食品药品从业人员培训费用的请示》已收悉。依据《株洲市人民政府关于扩大县市部分经济社会管理权限的通知》(株政发[2011]26号)文件精神，按照《湖南省短期培训审批管理办法》(湘财综[2006]74号)文件规定，经县财政局立项，报请县政府同意，培训对象为从事餐饮服务人员，培训时间3天，培训费85元/人，其中书籍资料费(含书籍及一次性耗材)40元/人；食宿自愿，费用自理；去年已参加培训的人员今年不予培训；此批培训班于12月31前结束。

附件：2013年餐饮服务从业人员培训时间安排表。

　　茶陵县物价局

　　2013年9月18日
 

 

附件：

2013年餐饮服务从业人员培训时间安排表

 

日  期	时  间	培训内容	授课人
第一天	8：30—9：30	报名
	9：40—12：00	培训班领导讲话（开学典礼）	谭雪华
	14：00—15：50	食品安全法及法律法规	易平容
	16：00—17：20	餐饮企业服务人员具体操作知识	谭文新
第二天	8：00—9：50	如何提高餐饮服务人员的管理水平	陈福建
	10：00—11：50	餐饮服务食品安全业务知识	张雪笑
	14：30—17：30	如何规范“小餐饮店”的管理，搞好创卫工作	外请专家授课
第三天	8：00—10：00	餐饮服务人员礼仪	外请专家
	10：10—11：40	餐饮服务行政许可	段孝仔
	14：00—16：20	进一步加强学校食堂食品安全监管	吴健民
	16：30—17：20	培训考试及培训班总结	易平容