为进一步加强食品安全监管，保障人民群众饮食安全，近日云阳所对辖区内餐饮单位、超市、便利店等食品经营单位开展了食品安全专项检查，守护群众“舌尖上的安全”。

此次检查重点围绕以下几个方面展开：一是严查主体资质。检查食品经营单位是否持有有效的营业执照、食品经营许可证，从业人员是否持有有效的健康证明。二是严把进货关口。检查食品经营单位是否严格落实进货查验和索证索票制度，确保食品来源可追溯。三是严控加工过程。检查餐饮单位后厨环境卫生、加工操作规范、食品储存条件等，严防交叉污染。四是严打违法行为。对检查中发现的过期食品、“三无”食品等违法行为，将依法严肃查处，绝不姑息。

下一步，市监局将持续加大食品安全监管力度，严厉打击食品安全违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。